COLLECTION AUTOMNE 2020
AMUSE-BOUCHE DU MOMENT
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ENTRÉES
MINESTRONE DE LÉGUMES AU PISTOU (18€)
Haricots coco et Langoustines
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RIS D’AGNEAU EN PAPILLOTE DE LARD (18€)
Artichauts en salade sauce soja
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PLATS
FILETS DE ROUGET ET POMME DE TERRE POELES (27€)
Jus de Tomate aux Senteurs des Garrigues
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FAUX FILET DE CHAROLAISE POMME MAXIME (29€)
Girolles Poêlées Oignon en Tempura Jus aux Cèpes
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FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES (12€)
D’Ici & d’Ailleurs
OU
DESSERTS
PAIN BRIOCHE AUX FIGUES CONFITES (12€)
Crème Vanille et Sorbet Agrumes
OU
CROUSTILLANT FRAMBOISES-CHANTILLY (12€)
Mousse Chocolat et Sorbet Framboise
LES MENUS
MENU HORTUS
Entrée, Poisson, Viande, Dessert hors boissons : 55€
Avec sélection de 3 vins au verre 8cl/v. : 24€
MENU ESCAPADE
Entrée, Plat, fromage ou Dessert hors boissons : 45€
Avec sélection de 2 vins au verre 8cl/v. : 16€
MENU DÉCOUVERTE
Entrée, Plat ou Plat, Dessert hors boissons : 35€
Avec sélection de 1 vin au verre 8cl/v. : 8€
Sauf week-end et Jours Fériés
MENU ENFANT 10 ans
Plat et Dessert : 15€
MENU VÉGÉTARIEN
Élaboré à la demande.
Supplément Fromage au Menu : 8€
Toutes nos viandes sont d’origine Française. Prix service compris.